එමකළු ට්රෆල්කැත පෙනුමක් සහ නරක රසයක් ඇති අතර, කේවියර් සහ ෆොයි ග්‍රාස් සමඟ එය ලෝකයේ ප්‍රධාන කෑම වර්ග තුනේ කළු පැහැ ගෙඩිය ලෙස හැඳින්වේ.සහ එය මිල අධිකයි, ඒ ඇයි?
මෙය ප්‍රධාන වශයෙන් මිල නිසා යකළු ට්රෆල්එය ඔවුන් වගා කරන පරිසරය සහ ඒවායේ පෝෂණ අගය සමඟ සම්බන්ධ වේ.ලෝකයේ ට්රෆල් වර්ග බොහොමයක් ඇති අතර භාවිතා කළ හැකි ඒවා ඉතා ස්වල්පයක් වන අතර එමඟින් දැනටමත් වටිනා ට්රෆල් වඩාත් හිඟ වේ.
ඉතාලියේ සුදු ට්රෆල් සහකළු ට්රෆල්ප්‍රංශයේ සිට කෑම ගන්නන්ගේ ප්‍රියතමයන් වේ.කළු ට්රෆල් වලට වඩා සුදු ට්රෆල් පෝෂ්‍යදායී වන අතර ඒවා අඩක් අමුවෙන් අනුභව කරයි, නමුත් ඒවා සිහින්ව කපා ෆොයි ග්‍රාස් සමඟ පුළුස්සනු ලැබේ.රසයකළු ට්රෆල්සුදු ට්රෆල් වලට වඩා සෞම්‍ය වේ, එබැවින් කළු ටෆල් බොහෝ විට ටෆල් ලුණු සහ ට්රෆල් මී පැණි ලෙස සාදා ඇත, නමුත් කුමන ආකාරයේ ට්රෆල් ඉතා ඉහළ පෝෂණ අගයක් තිබුණද, එය ප්‍රෝටීන්, ඇමයිනෝ අම්ල වර්ග 18 කින් පොහොසත් වන අතර එයින් වර්ග 8 කින් සමන්විත වේ. මිනිස් සිරුරෙන් සංස්ලේෂණය කළ නොහැක, ට්රෆල් ඉතා ඉහළ පෝෂණ අගයක් ඇති බව දැකිය හැකිය.
ට්රෆල් එය වැඩෙන පරිසරය ගැන ඉතා අච්චාරු දමන අතර එය ඝන වෘක්ෂලතා සහ ගස් වලින් වට වී තිබිය යුතුය.එමට්රෆල්පසෙහි වළලනු ලැබූ දිලීරයක්, භූමියේ වළලනු ලබන අතර ප්‍රභාසංස්ලේෂණය කළ නොහැකි බැවින් එයට ස්වාධීනව පැවතිය නොහැක, එමඟින් එහි වර්ධන අරමුණ සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා අනෙකුත් ශාකවල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කර ගැනීමට අවශ්‍ය වේ.ට්රෆල් ක්ෂාරීය පරිසරයකට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන අතර, පඳුර වගා කර ඇති භූමිය ඉතා නිසරු වන අතර කෙටි කාලයකට වෙනත් කිසිවක් වගා කිරීමට නොහැකි වනු ඇත.
එබැවින් ට්රෆල් ඉතා මිල අධිකයි.