Detan Frozen Shanghai Black Truffle Mushroom

බ්ලැක් ට්‍රෆල් (ලතින් බසින් ටියුබර් මෙලනොස්පෝරම් සහ ඉංග්‍රීසියෙන් පෙරිගෝඩ් ට්‍රෆල්), ට්‍රෆල් ලෙසද හැඳින්වේ, එය පොළව යට වැඩෙන සහ රළු පෙනුමක් ඇති වල් ආහාරයට ගන්නා දිලීර විශේෂයකි.

තද දුඹුරු සහ කළු වර්ණ අතර, කුඩා ගැටිත්තක්, අළු හෝ ලා කළු සහ සුදු වයනය පුරාවට, එහි විශේෂ සුවඳ, හතු/සුදුළූණු/කොළ/තෙත් බිම/පැසුණු ඉරිඟු/අච්චාරු දමන ලද කිම්චි/මීපැණි/ගෑස් වැනි කෙනෙක් විස්තර කිරීමට අපහසුය. තෙත් පිදුරු / චීස් / කුරුඳු / එල්ක්, සහ තහඩු සෝදා නැත, එය ශුක්‍රාණු වැනි සුවඳ පවා විස්තර කර ඇත, ප්‍රධාන වශයෙන් ඇල්ප්ස් සහ හිමාලය කඳුකරයේ ප්‍රදේශ කිහිපයක් සහ Panzhihua නගරයේ Yanbian ප්‍රාන්තය අවට Panxi කලාපය, සිචුවාන් ප්‍රාන්තය, චීනයේ සම්පූර්ණ කළු පැහැ ගෙඩි නිෂ්පාදනයෙන් 60%ක් සඳහා දායක වේ.

ට්‍රෆල් ඔවුන් වැඩෙන පරිසරය ගැන ඉතා කලබල වේ. හිරු, ජලය හෝ පසෙහි pH අගය සුළු වශයෙන් වෙනස් වන තාක් කල් ඔවුන්ට වර්ධනය විය නොහැක.පිළිවෙළට වවන්න බැරි ලෝකේ තියෙන එකම රස කෑම ඒවා.ට්‍රෆල් එක ගසක් යට වැඩෙන අතර ඒ අසල සමාන පෙනුමක් ඇති තවත් ගසක් යට වැඩෙන්නේ මන්දැයි මිනිසුන් නොදනිති.

හතු සහ අනෙකුත් දිලීර මෙන් නොව, ට්‍රෆල් බීජාණු රැගෙන යන්නේ සුළඟින් නොව, ට්‍රෆල් අනුභව කරන සතුන් විසිනි.ට්‍රෆල් ප්‍රධාන වශයෙන් පයින්, ඕක්, ලා දුඹුරු, බීච් සහ තැඹිලි ගස් යට වැඩෙන්නේ ඒවාට ප්‍රභාසංස්ලේෂණය කර තනිවම නොනැසී පැවතිය හැකි නිසාත්, ඒවායේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සඳහා නිශ්චිත මූලයන් සමඟ සහජීවන සබඳතා මත විශ්වාසය තැබිය යුතු නිසාත් ය.

නවීන විද්‍යාත්මක පර්යේෂණ දත්ත පෙන්නුම් කරන්නේ කළු ට්‍රෆල් ප්‍රෝටීන්, ඇමයිනෝ අම්ල වර්ග 18 ක් (මිනිස් ශරීරයට සංස්ලේෂණය කළ නොහැකි අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල වර්ග 8 ක් ඇතුළුව), අසංතෘප්ත මේද අම්ල, විවිධ විටමින්, සින්ක්, මැන්ගනීස්, යකඩ වලින් පොහොසත් බවයි. , කැල්සියම්, පොස්පරස්, සෙලේනියම් සහ අනෙකුත් අත්යවශ්ය මූලද්රව්ය.සහ sphingolipids, cerebral glycosides, amide, triterpenes, male ketone, adenosine, truffle acid, sterol, truffle polysaccharide, truffle polypeptide සහ පරිවෘත්තීය විශාල ප්‍රමාණයක්, ඉහළ පෝෂණ සහ සෞඛ්‍ය වටිනාකමක් ඇත.

ඔවුන් අතර, පිරිමි කීටෝනය යැංට උපකාර කළ හැකි අතර අන්තරාසර්ගයේ සැලකිය යුතු බලපෑම නියාමනය කරයි;වයෝවෘද්ධ ඩිමෙන්ශියාව, ධමනි සිහින් වීම සහ පිළිකා විරෝධී සයිටොටොක්සිසිටි වැළැක්වීම සඳහා ස්පින්ගෝලිපිඩ් සැලකිය යුතු ක්‍රියාකාරකම් ඇත.ෙපොලිසැකරයිඩ, පෙප්ටයිඩ, ට්‍රයිටර්පීනවල ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම, වයස්ගත වීම වැළැක්වීම, තෙහෙට්ටුව වැළැක්වීම වැනි කාර්යයන් ඇති අතර ඒවා සෞඛ්‍ය හා සෞඛ්‍ය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.

Detan කම්හල -70 ~ -80 ℃ අඩු උෂ්ණත්වයකදී කෙටි කාලයක් තුළ ශීත කළ කළු ට්‍රෆල් කපා ගැනීමට විශේෂ ශීත කිරීමේ තාක්ෂණය භාවිතා කරයි.කැටි කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී කළු ට්‍රෆල් සෛල වලට සිදුවන හානිය ඵලදායි ලෙස වළක්වා ගත හැකිය.මෙමගින් ට්‍රෆල් වල නැවුම් බව සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නැති වීම වළක්වයි.ඒ අතරම, දියවීමෙන් පසු කළු ට්‍රෆල් වල පෝෂක ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වී නොමැති අතර, දියවීමෙන් පසු කළු ට්‍රෆල් වල ගුණාත්මකභාවය කැටි කිරීමට පෙර ඒවාට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් නොවීය.